清风吹过，绿叶如浪，成串的辣椒顿时露出笑脸。8月14日，在调兵山市大明镇沙后所村，记者目睹了这一喜人场面。去年试种成功，今年扩大规模，眼下，沙后所村近1800亩辣椒已丰收在望！

　　“再过一个来月就可以收获了，那时辣椒的颜色更好看，满地通红通红的。”提起种植辣椒，村党总支书记曹喜春立刻打开话匣子。过去，沙后所村一直都以种植玉米为主。为发展特色产业，助力农民增收，村里始终在寻找新突破口。一次偶然的机会，曹喜春结识了天津一家外贸公司，该公司多年为香港李锦记输送原料，熟知辣椒种植技术，并表示种植后将以保底价回收。

　　机会来了就要抓住。为给村民打样，验证收益情况，曹喜春果断引进了对方提供的辣椒种子，决定自己先行试种，同时做通了种植大户侯猛的思想工作。就这样，去年共种植了500亩辣椒。

　　“包括育苗、田间管理等，都是天津那家外贸公司的技术员过来进行指导。”曹喜春说，“结果谁都没想到，去年秋收时，每亩辣椒的产量将近5000斤。公司回收价每斤1.5元，去掉雇工等所有成本，每亩纯收入达3000元。”

　　首次试种取得成功，大家的疑虑消除了。今年春天，侯猛等种植大户联手成立了鑫尚农农业种植专业合作社，不仅在本村扩大种植规模，还到内蒙古承包一块土地，共种植辣椒1800亩。

　　“我们这个辣椒品种叫‘旺中红’，专供李锦记生产辣椒酱，目前的种植面积在铁岭市也是最大的。”曹喜春说，种植面积扩大，等于为村民提供了增加收入的机会。“育苗、移植、除草、秋季摘辣椒，忙的时候每天都要雇100多人。活不累，还不用出村，每天给120元，一个普通家庭妇女守家在地每年就能挣1万多元。”

　　选好一个项目，带富一方百姓。曹喜春说，最近他又得到消息，如果村里的辣椒种植面积达到2000亩，可就地建一个初级加工厂，将新采收的辣椒切断、进行真空包装后再发给回收公司。“现在看，我们距离实现这个目标已经不远了。‘链上’李锦记，种植‘旺中红’辣椒，村民的日子一定会越来越红火。”