大队、各所：
2023年高考、中考在即，为落实全国和全省高考安全工作视频会议精神，防范高考、中考期间食品安全风险，确保高考、中考工作的顺利进行。根据省、市局通知要求结合工作职责开展如下工作：
一、全面排查食品安全风险
一是会同教育部门提前了解掌握辖区内考点儿所在地、考点就餐具体安排、承接考生就餐服务的食堂、集体用餐配送单位及其他餐饮服务单位等基本情况。二是在考前和考试期间，集中力量对学校食堂、考生就餐点、为考点提供的集体用餐配送单位及学校周边食品经营单位进行全面监督检查加大对从业人员健康管理、原料儿采购、加工制作至供餐全过程控制管理、场所环境卫生、设备设施清洗消毒、餐用具清洗消毒、食品留样、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况的检查力度，强化食品安全隐患问题整改，切实保障考生饮食安全。
二、加强宣传教育
要加强高考、中考期间食品安全知识宣传，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范的能力。同时，要加强法律法规的宣传培训，提高食品从业人员的法律意识和安全意识，促进履行食品安全主体责任。
三、具体要求
请各单位6月12日上报高考、中考期间工作总结。
调兵山市市场监督管理局
2023年5月22日
